廚(chu)房生(sheng)活原本單(dan)(dan)調無聊(liao)，可是(shi)(shi)因為(wei)(wei)(wei)有了(le)不(bu)同的精美(mei)餐(can)具，讓(rang)生(sheng)活變(bian)得不(bu)再一樣。擁有一款做工(gong)精細、功(gong)能(neng)(neng)齊全(quan)的餐(can)具，不(bu)但能(neng)(neng)助你做出(chu)一道(dao)美(mei)味(wei)佳肴，更為(wei)(wei)(wei)你帶來愉快(kuai)的家居生(sheng)活，與(yu)國際(ji)接軌現(xian)(xian)代(dai)意義的不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設備(bei)市場才真正開始。經過快(kuai)速發(fa)展，現(xian)(xian)代(dai)的廚(chu)房已不(bu)再是(shi)(shi)簡(jian)簡(jian)單(dan)(dan)單(dan)(dan)的烹飪場所。最為(wei)(wei)(wei)顯著的特征是(shi)(shi)配(pei)備(bei)了(le)近幾(ji)年頗為(wei)(wei)(wei)流行的、具有專業品位或者專業化外(wai)觀(guan)的設備(bei)，不(bu)銹(xiu)鋼灶(zao)臺、抽油煙機、烤箱已成為(wei)(wei)(wei)許多廚(chu)房的必需品。

通(tong)常(chang)廚房(fang)電(dian)器家族(zu)里使(shi)用到不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材質的(de)(de)(de)大(da)家電(dian)有(you)：油(you)煙(yan)機、燃氣(qi)灶、消毒柜、集成環保灶，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)水(shui)槽等，而(er)這些(xie)廚房(fang)電(dian)器一般所使(shi)用到的(de)(de)(de)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材質（304不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)）都(dou)具有(you)強(qiang)大(da)的(de)(de)(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)功能(neng)--即不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)性(xing)，同(tong)時也(ye)具有(you)在含酸、堿(jian)、鹽(yan)的(de)(de)(de)介(jie)質中耐(nai)腐(fu)蝕(shi)(shi)的(de)(de)(de)能(neng)力(li)---即耐(nai)蝕(shi)(shi)性(xing)。但其抗(kang)腐(fu)蝕(shi)(shi)能(neng)力(li)的(de)(de)(de)大(da)小是(shi)隨其鋼(gang)(gang)質本身化(hua)學組成、加工狀態、使(shi)用條件及(ji)環境介(jie)質類型不(bu)(bu)現(xian)而(er)發生改變。如304不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)，在干(gan)燥清潔(jie)的(de)(de)(de)大(da)氣(qi)中，有(you)絕對優(you)良的(de)(de)(de)抗(kang)銹(xiu)(xiu)(xiu)蝕(shi)(shi)能(neng)力(li)，但將它移到大(da)氣(qi)中含有(you)大(da)量鹽(yan)份的(de)(de)(de)海濱地區，就會出現(xian)生銹(xiu)(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)情況。而(er)316不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)抗(kang)銹(xiu)(xiu)(xiu)能(neng)力(li)相對好(hao)一些(xie)，因此，不(bu)(bu)是(shi)任何一種不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)，在任何環境下都(dou)能(neng)耐(nai)腐(fu)蝕(shi)(shi)，不(bu)(bu)生銹(xiu)(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)。

酒店紗窗上落滿灰塵，是酒店定期的計劃衛生清潔的范疇。廚房設備餐飲用玻璃器皿告訴你一個不用拆下紗窗就能將紗窗打掃得很干凈的好辦法：將廢舊報紙用抹布打濕，再將打濕后的報紙粘在紗窗的背面，待五分鐘后，將紗窗上的報紙取下，你會發現潮濕的報紙上粘滿了紗窗上的灰塵污漬。此種方法打掃紗窗，省時又省力，不信你試試！茶漬：客房茶幾上的茶漬。經常在茶幾上泡茶，時間久了會留下難看的片片污跡。可以在桌上灑些水，用香煙盒里的錫箔紙來擦拭，然后用水擦洗，就能把茶漬洗掉。污跡：酒店白色家具表面的污跡。餐飲用玻璃器皿可信賴白色家具(ju)很容易弄臟，用抹布難(nan)以(yi)擦(ca)去污(wu)痕(hen)，不(bu)妨將(jiang)牙膏(gao)擠在(zai)干凈的(de)抹布上(shang)，只需輕輕一擦(ca)，家具(ju)上(shang)的(de)污(wu)痕(hen)便會(hui)去除。注(zhu)意用力不(bu)要(yao)太大，以(yi)免傷到漆面。

商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設備不(bu)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)在智能化(hua)方面(mian)得到完善，更多的(de)是創新(xin)和(he)融入(ru)不(bu)同的(de)時尚、文化(hua)元(yuan)素。這樣一來(lai)，商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設備行業的(de)競(jing)爭更是猛烈(lie)，想(xiang)要(yao)(yao)在國內外市(shi)(shi)場(chang)上(shang)(shang)立足，擴(kuo)寬市(shi)(shi)場(chang)營銷進入(ru)全球化(hua)發(fa)展時代是必經之路。中國的(de)市(shi)(shi)場(chang)上(shang)(shang)有越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)外國商(shang)(shang)品(pin)(pin)，國民經濟上(shang)(shang)升，人(ren)民生活水(shui)平高(gao)了也(ye)是其中的(de)原因(yin)，外國商(shang)(shang)品(pin)(pin)在進口時，要(yao)(yao)嚴格(ge)執行進口產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)檢驗(yan)監管工作(zuo)，強化(hua)入(ru)境產(chan)(chan)品(pin)(pin)流向跟蹤，準(zhun)確落(luo)實入(ru)境催報(bao)工作(zuo)，從源頭(tou)上(shang)(shang)防(fang)范進口產(chan)(chan)品(pin)(pin)逃漏檢，力求(qiu)檢驗(yan)監管全覆蓋，嚴格(ge)進口產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)現場(chang)檢驗(yan)，確保進口產(chan)(chan)品(pin)(pin)符合相關的(de)質量(liang)要(yao)(yao)求(qiu)。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設備的(de)多元(yuan)化(hua)已經遍(bian)布中國市(shi)(shi)場(chang)，如(ru)今(jin)的(de)市(shi)(shi)場(chang)競(jing)爭激烈(lie)，人(ren)們重視(shi)的(de)不(bu)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是價格(ge)上(shang)(shang)的(de)實惠，更是商(shang)(shang)品(pin)(pin)的(de)質量(liang)可(ke)靠性(xing)和(he)炊具的(de)性(xing)能，市(shi)(shi)場(chang)需求(qiu)也(ye)就隨之而來(lai)，發(fa)展前景拭目以待。

一個好的商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)首先應具備(bei)良好的光線和通風換(huan)氣(qi)條(tiao)件。選廚(chu)(chu)房(fang)時，最好選擇帶(dai)有窗(chuang)戶(hu)的，即明(ming)廚(chu)(chu)，這樣(yang)不僅能(neng)保(bao)證商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)里的采(cai)光條(tiao)件，也方便經常(chang)開窗(chuang)通風。廚(chu)(chu)房(fang)里應懸掛(gua)(gua)一個照(zhao)明(ming)度較好的吊燈，如果廚(chu)(chu)房(fang)面(mian)積較大(da)，還可以在工作臺上(shang)方懸掛(gua)(gua)一盞小燈，油煙(yan)機選擇帶(dai)有照(zhao)明(ming)裝置的，便于晚間(jian)烹飪。廚(chu)(chu)房(fang)油煙(yan)對人體健康危害極大(da)，因此，一定要在廚(chu)(chu)房(fang)裝排(pai)煙(yan)換(huan)氣(qi)設(she)備(bei)，保(bao)證室(shi)內空氣(qi)質(zhi)量(liang)(liang)。勺、鏟、刀等廚(chu)(chu)具盡量(liang)(liang)懸掛(gua)(gua)起來放置，防止刷洗后廚(chu)(chu)具積水，滋生細菌。

一.節(jie)能(neng)高效。1.熱(re)效率高達(da)90%以上(shang)，使(shi)用成本(ben)較傳(chuan)統(tong)燃氣灶(zao)具低(di)40%--75%2.加熱(re)速度(du)更(geng)快，比(bi)傳(chuan)統(tong)廚(chu)(chu)具效率高出30%--60%，節(jie)能(neng)高效帶來更(geng)大的利(li)潤空間二(er).節(jie)省(sheng)人(ren)1.省(sheng)人(ren)省(sheng)時更(geng)經濟，不需(xu)要在燃料購買、儲存和管理(li)上(shang)增(zeng)加人(ren)力(li)(li)投入2.電磁(ci)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)可以智(zhi)能(neng)化監控(kong)(kong)，定(ding)時開(kai)關，溫(wen)(wen)度(du)、時間可自動調(diao)控(kong)(kong)，人(ren)力(li)(li)成本(ben)大大降(jiang)低(di)三.安全(quan)可靠1.電磁(ci)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)采用電磁(ci)技術(shu)加熱(re)，高溫(wen)(wen)異常自動斷電，杜絕廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)明火(huo)(huo)危險2.電磁(ci)產品(pin)運(yun)行穩(wen)定(ding)，大力(li)(li)保障廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)安全(quan)。四.干(gan)凈衛生(sheng)1.電磁(ci)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)可以打造“四無(wu)(wu)(wu)(wu)”綠色廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)環(huan)境(jing)環(huan)境(jing)：無(wu)(wu)(wu)(wu)高溫(wen)(wen)，無(wu)(wu)(wu)(wu)明火(huo)(huo)，無(wu)(wu)(wu)(wu)噪音，無(wu)(wu)(wu)(wu)燃氣泄露2.告別臟、亂(luan)、差的傳(chuan)統(tong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)環(huan)境(jing)，更(geng)加干(gan)凈衛生(sheng)五.智(zhi)能(neng)掌控(kong)(kong)1.電磁(ci)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)采用微電腦數字技術(shu)精準(zhun)細分多檔火(huo)(huo)力(li)(li)，火(huo)(huo)候智(zhi)能(neng)精確(que)控(kong)(kong)制2.做(zuo)菜工(gong)序可以實現標準(zhun)化操作，菜品(pin)質(zhi)量(liang)穩(wen)定(ding)有保障六.低(di)減排1.電磁(ci)灶(zao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)和傳(chuan)統(tong)廚(chu)(chu)具相(xiang)比(bi)，年碳排放(fang)量(liang)降(jiang)低(di)45%以上(shang)，碳排放(fang)完全(quan)符合國(guo)家(jia)規定(ding)標準(zhun)。2.最(zui)(zui)大化利(li)用能(neng)源，最(zui)(zui)小化碳排放(fang)，環(huan)保效益顯著